猛暑が続く今夏、「熱中カリカリ梅」を製造する前橋市の赤城フーズに注文が殺到。沖縄の高校総体に出る北海道の学校からの注文もあるほどだ。

　カリッとした固い歯ごたえの同社の従来品の梅漬け「カリカリ梅」よりも、塩分を高めにしたのが特徴。熱中症予防に、と昨年４月に商品化した。

　暑さが厳しい今年４～６月の売り上げは、昨年の約５倍という。同社の工場は、連日フル操業で、「従業員が熱中症にならないように気を付けています」。